宿州市华润化工有限公司

磷酸胆碱-磷酸胆碱

产品名称:  磷酸胆碱

英文品名：choline chloride O-(dihydrogen phosphate)

英文别名：phosphorylcholine N，N，N-trimethyl-(phosphonooxy)ethanaminium N，N，N-trimethyl-2-(phosphonooxy)ethanaminium chloride

CAS号: 107-73-3 

分子结构:

  分子式: C5H15NO4P.Cl

  分子量:    219.6037

  性  状： 粉状产品

  (1).有轻微鱼臭。具潮解性。
                        (2).白色结晶或结晶性粉末。极易溶于水。
                        (3).10%水溶液的pH为4.8～5.0。
                        (4).几乎不溶于苯、氯仿、乙      醚。溶于甲    醇，微溶于乙    醇、丙    酮。
                        (5).晶体稍带三  甲  胺臭气。

  质量指标：粉状产品

    1．含量                                    ≥97%
                                            2．10%溶液性状                  无色，几乎透明
                                            3．氯化物(以Cl计)              ≤0.011%
                                            4．熔点                                200——205°C
                                            5．砷(以As2O3计)              ≤4.Oμg/g
                                            6．重金属(以Pb计)            ≤20μg/g
                                            7．干燥失重(110°C，3h) ≤0.5%
                                            8．总磷酸                            47.2%～49.3%
                          相当于磷酸胆碱                97.0%～101.2%

毒            性：1.LD50 7.72g/kg(小鼠，经口)。
                                  2．ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。

用            途: 1、用于胞二磷胆碱生产原料。

                        2、用于药品磷酸胆碱胶囊及注射剂的原料。

                        3、酿造制品的品质改良剂。胆碱酸与有机碱反应生成的盐类，具有鲜味，故可作调味剂。添加于合成清酒，可具有酿造酒的醇味。能稳定氨基酸及其他酒质成分。使用限量GB 2760-96：肉制品1g/kg；果蔬脱皮。