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美国最新培育的长日照黄皮洋葱品种，鳞茎高壮球形，品质佳，耐储存，可储6-8个月以上，球大，皮色 好。本品单心率高，耐病能力强，适宜我国长日照等高纬度地区种植，是一个优秀的长日照黄皮洋葱品种。 洋葱海鲜蛋羹 　　 原料： 洋葱、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。 　　 调料： 盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤（或清水）。 　　 做法： 　　 1. 鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉，清汤拌匀，上屉蒸熟，取出备用。 　　 2. 将洋葱、草菇、鲜虾仁洗净，洋葱切碎，草菇切片备用；另取一锅分 别将草菇片、虾仁和蟹柳焯熟，捞起后与洋葱碎一起放在蒸好的蛋羹上。 　　 3. 锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在步骤2制作 好的蛋羹上即成。