产品介绍 分割牛肉肉质较粗但口感好,肉味香浓,可用于烧烤、炒肉片、涮火锅、炖。牛仔骨肉质坚实,油花分布适中,宜烧烤、炖汤。分割的肉也分那个部位,有里脊、通脊、毽子、后座、前膀、肋条等等很多。 大元的分割肉还是排酸牛肉,经过排酸的牛肉,酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度的分解和排出,从而达到无害化,同时改变了肉的分子结构,增强了肉质的细嫩程度。营养价值 牛肉的蛋白质含量因牛的品种、产地、饲养方式等不同而略有差别,但一般都在20%以上,比猪肉和羊肉高。牛肉的蛋白质由人体必需的8种氨基酸组成,且比例均衡,在摄食后几乎可全部被人体吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和B族维生素。 牛肉有补精血、温经脉的作用,能补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水、化痰息风、止渴止涎。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和筋骨酸软、气虚自汗、面浮腿肿的人,吃牛肉都有助于改善症状。牛肉性温味甘,可暖胃,故被视作冬季天寒时进补的佳品。其他说明 大元牛业集团自2008年成立至今,旗下子公司包括内蒙古大元牛业有限公司、黑龙江农垦北大荒牛业有限公司、吉林宝信清真食品有限公司和天津市大元牛业销售有限公司。 天津晋品堂商贸有限公司是大元牛业最大的代理商,晋品堂于2008年12月成立,自成立以来,得到天津山西商会、山西汾阳市政府、汾酒集团、天津部队、政府等有关领导的大力支持,公司发展势态良好。公司主要经营以汾酒为代表的绿色健康食品,在天津广大消费者心中树立了良好的口碑。交易说明有意者请联系:022——27212198 13302020329 石经理 13164045769 李姐地址:天津市河东区七经路92号麟祥大厦6层620室