山东琦源牧业肉牛肉羊养殖场市场部

肉牛价格上涨以及市场投资分析 自2015年下半年以来，原本一直稳定在每千克30元左右的牛肉价格开始不断上涨，目前已达到40元左右。肉牛价格由每千克19元上升到22元。以目前的市场价格计算，一头肉牛如果是自繁自育，可获得纯收入3000元以上。如果是购买架子牛育肥，3个月可获得纯收入500元以上。农户如果办20头规模的肉牛育肥场，无论是自繁自育还是短期育肥，收入都在2万元以上，效益是比较可观的。然而，在养殖效益看好的同时，农户养牛积极性却不高，肉牛产业萎缩现象十分明显:一些交易市场日上市量不足原来的50%。原本红红火火的肉牛养殖小区多数空栏停养或转养奶牛，仅有的也是惨淡经营。肉牛加工企业牛源缺乏，开工严重不足。那么，肉牛产业为何出现一边消费市场需求旺盛、效益看好，而另一边农户养殖积极性不高的奇怪现象呢?据专业人士介绍，造成这种现象的原因是多方面的:一是肉牛养殖基础发生了改变。多年来，千家万户的分散饲养是我国肉牛养殖的主体，农户饲养肉牛既可在农忙时用作劳役，又能利用田间农作物秸秆饲养母牛，每年繁殖并出售一头牛犊，增加收入。肉牛养殖业的快速发展使务工农民又重新燃起了自己创业的想法。对于农民来说，最捷径致富项目的还是种植业和养殖业，农民不承担任何的风险，只要有辛勤的劳动，就有很好的回报，现在养殖业前景如何？养殖业最赚钱吗？众所周知2010年到2012年养殖业迎来一个新的局面。党的十八大召开以后，国家加大了对农业的扶持力度，到2020年农业产值将翻一翻，据有关专家分析，2013年国内传统的养殖业（猪、牛、驴、羊）等几种畜禽的养殖将继续看好。然而，近年来，中国的肉牛存栏数量却在急剧下降。由于成本大、周期长、风险高、效益差，牧业大省近年来越来越多的养牛户不得不选择放弃，大量宰杀母牛导致市场上牛源紧张，犊牛价格上涨，养殖成本不断攀升。由于行业整体不景气，下游企业纷纷降低收购价格，更导致饲养户补栏积极性降至谷底，整个产业形成恶性循环，这是造成肉牛价格上涨的直接原因。