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从前，你有没有过具有一套葡萄酒酒具的欲看?水晶的那种，晶莹剔透得能够让人爱不释手。因为只要具有了它们，才能让你尽享每一缕的袭人酒香。 　　羽觞的外形能够决议酒的流向以及酒的香味的品强度，羽觞的妆容、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处置以及水晶的厚度，决议了酒进口时的最先触摸点。当把羽觞面向嘴唇时，红酒开瓶器味蕾开端全部戒备，当酒的流向被引导至恰当的味觉感应区时，也发生了各种不一样的味觉。而当舌头开端与酒触摸时，当即会有三种消息被开释出来，那就是：温度、质感及酒的风味…… 　　杯子家族不简单 　　通常一套完好的酒具应包含一只酒樽，一套水杯，(又称“常饮杯”，喝水和软饮料)，一套红羽觞，一套香槟杯，一套白葡萄羽觞，一套烈性酒(威士忌等)羽觞。羽觞在餐桌上的摆放也有格外的考究。从左到右，最大号杯(水杯)在最左面，最小号杯(白葡萄羽觞)在最右边。至今最受欧洲人喜欢的羽觞依然是纯洁剔透的水晶杯。每一只不一样杯口及杯身外形，不一样杯壁厚度，不一样花饰及不一样描绘宗族的水晶杯，好像都代表一份秀丽的心境。当微醺的酒意在杯里快乐地打旋时，且不说品，单是把玩乃至静静地把它摆在客人的席前，便已美得令人赞叹了。 　　杯子妆容不简单 　　不一样葡萄品种及不一样酒类，其香气、果味、酸度、单宁及酒精度的特质各有不一样，红酒开瓶器而这些特质又会遭到羽觞外形的影响。 　　一个好的羽觞的描绘需包括三个方面。首要，杯子的明澈度及厚度对品酒时视觉的感受极为重要 其次，杯子的巨细及外形会决议酒香味的强度及复杂度 最终，杯口的外形决议了酒进口时与味蕾的榜首触摸点，然后影响了对酒的组成要素(假设味、单宁、酸度及酒精度)的各种不一样感受。 　　羽觞的妆容彻底决议于酒的成分 　　首要，羽觞的巨细很重要，它会影响到酒的香气及强度，吸气的空间需依不一样的酒的特质来决议，红酒需用大的杯子，白酒需用中型的杯子，烈酒则用较小的杯子，如此，能够强化果香的特质而不是酒精味。 　　其次，斟酒时，不应将羽觞倒得太满，红酒最佳约4～5盎司，白酒3盎司，烈酒为1盎司。 　　杯子品种不简单 　　每一种葡萄都富含不一样的果味果酸，白葡萄酒的干流是Chardonnay和Riesling。前者微弱，酒精含量高、果酸低、酒质浑厚 Riesling产自北部较凉的区域，酒精含量低、果酸较高。