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一、怎么挑选开瓶器? 　　开瓶器有时也被大家称为酒刀，它的品种繁复，从等级低到高级一应俱全，怎么挑选其实全看自己喜好了，并没有必定的规范，最重要的即是运用随手、便利。 　　目前国内对比盛行的开瓶器有： 　　1、 “张裕”开瓶器：“张裕”开瓶器是国内常用的一种红酒开瓶器，也是传统的开瓶器之一，布局简略，带有一个螺丝锥，敞开瓶塞时，只需把螺丝锥旋入木塞，然后掰动把手将木塞抽出来。这种开瓶器运用简略，价格便宜，但对比吃力。 　　2、 蝶形开瓶器：蝶形开瓶器改进了传统开瓶器运用起来较吃力气的缺陷，运用物理学的杠杆原理，描绘出带双臂的外型，酷似鼓动着羽翼在翩然起舞的花蝴蝶，运用起来简略不太费力，只需将螺丝锥旋入木塞，扳动两边把手就能够将瓶塞打开了，并且非常美丽大方，所以遭到广阔葡萄酒爱好者的期待。 　　3、 马开瓶器：这类开瓶器外型描绘上酷似一只海马，使正本冷冰冰的金属塑料东西看起来多了几份动听的形色。不光美丽，并且运用起来便利、简略，不太吃力气。 　　二、怎么挑选醒酒器? 　　挑选哪种醒酒器，这纯粹是出于美丽的思考，由于任何一种醒酒器，无论外形、巨细和容貌都不会影响到葡萄酒自身的质量。传统的醒酒器是玻璃船只型的醒酒器，能够包容一瓶葡萄酒的容量。红酒开瓶器在市场上能够找到各种醒酒器，从传统的船只型醒酒器 、红葡萄酒水壶型醒酒器，再到现代的醒酒器。不论哪种醒酒器，都能够用来醒酒。 　　三、怎么挑选酒杯? 　　一般情况下，葡萄酒杯为郁金香型，腹大口小，这样便能留住酒的香气，让酒的香气集合于杯子上面。满足大的杯肚能够让酒液在杯子里转变，和空气充沛触摸。此外，杯脚要满足高，以确保手能抓住，防止让手碰到杯腹而影响了酒温。由于上等的葡萄酒杯是经过合适杯形的描绘，引导酒液流向舌头上最合适的味觉区。因而，依据葡萄酒的特性区别，葡萄酒酒杯也可分为不一样的类型: 　　1、 波尔多葡萄酒杯：杯身较长，杯口较窄，此杯形可令酒的气味集合于杯口。除了勃艮第红葡萄酒以外，红酒开瓶器波尔多葡萄酒杯也适用于其他许多红葡萄酒，由于大多数的葡萄酒都是依据波尔多的个性去制造的。