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葡萄酒对软木塞的基本要求，包含着这样一个对立统一的对立：既能够密封酒瓶，又能够进入适当的氧气(为避免软木塞遭受昆虫损害和繁殖霉菌的瓶口箔帽，通常会留两个针眼大的小孔)，推进葡萄酒的数百种自然成分缓慢地分化和聚合，进而使葡萄酒的香气愈加深邃、布局愈加均衡、口感愈加醇厚。有关研讨标明，红酒开瓶器一瓶750毫升的葡萄酒，每年通过软木塞进入酒瓶内的氧气大约为0.075毫升，基本上已被瓶内发生的各种化学反应所耗费，要到达相当于装瓶前的氧饱满水平，约需60余年。这正是葡萄酒贮藏到半个世纪今后依然不会蜕变、反而愈加美好的奥妙。 　　制造天然软木塞的原材料，是来自成长缓慢的常绿乔木栓皮槠的整张树皮。葡萄牙拥有73.6万公顷栓皮槠森林，约占全世界的三分之一(其他分布在西班牙、阿尔及利亚、摩洛哥、法国、*、意大利等国的地中海沿岸)，软木商品占全球总产量的54?俗话说：人活脸，树活皮。但栓皮槠的树皮在剥离今后，又会再生新树皮。依据葡萄牙软木塞协会的出产规范，当栓皮槠的树龄到达25年才可进行初次剥皮，今后每隔9年可再行采剥。不过，前两个采收年的树皮，只能用来制造地板、隔音板、隔热板 只要从第三个采收年开端，红酒开瓶器树皮的厚度和密度才干到达制造软木塞的要求。采回树皮后，首先要通过6个月的风吹、日晒和雨淋，还要在沸水中浸泡1小时，再安稳3周后才干进入软木塞制造环节。制造方法并不杂乱：按既定尺度把树皮切开成片，然后用冲压模具进行冲孔，冲出的圆柱体木棒即是一个软木塞。接下来再进行打磨/抛光、清洁/消毒、痕迹(依据酒庄订单规划模板印制)、上蜡。 　　天然软木塞的标准通常为：直径24毫米(要塞进直径18毫米的瓶口)，长度为38、45、49、54毫米不等。通常来说，葡萄酒的等级越高，选用的软木塞越长。软木塞通常会印上酒庄名、年份、庄徽、城堡图案等信息，可以说是“第二酒标”。遍及认可的结论是：“霉塞味”来源于软木塞的TCA(三氯苯甲醚)污染，红酒开瓶器陈年葡萄酒遭受TCA污染的比例大约为5?右。但是，螺旋盖的鼓起究竟还没有几年，谁知道放到20年后、30年后，螺旋盖封瓶的葡萄酒会呈现什么问题呢?因而，现在下结论，恐怕还为时尚早。