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3年来，中国葡萄酒销量均匀增加50?国际上葡萄酒花费增加最快的商场。近来10年，国际葡萄酒传统花费国的花费量增加乏力，唯一中国商场异军突起，法国媒体用“令人张口结舌”来描述中国葡萄酒商场这些年迅猛增加。 　　红酒开瓶器销量的快速增加，商场的逐渐壮大和成熟，带动了红酒衍生品的快速开展，其间，作为最主要的红酒衍生品的酒具职业，体现特别杰出，俨然已变成礼物途径新宠。 　　从近三年的商场开展来看，红酒酒具商场呈现出以下3个特色: 　　榜首，在产品布局方面，作为商场主流的红酒开瓶器，零售量份额一直保持在35?右。 　　第二，从出售途径上剖析，与其他家居用品不同，红酒酒具的出售途径近三年来不断向红酒途径。礼物途径歪斜，当前已占了六成以上的商场份额，就现在的趋势来看还有持续扩展的空间。 　　第三，在最受关注的品牌竞赛方面，跟着商场需求量的不断增加，酒具商场呈现出一线品牌稳步增加、山寨品牌竞赛加剧的态势，然后也致使了商场集中度逐年提高。 　　酒具已经成为许多爱酒的人必备的用具。许多人认为喝酒的主角是美酒，在研讨喝酒的艺术时，就一味把心思放在酒的本质上，把盛酒的用具当作非必须之物。他们没有想到酒具对酒的重要性，其实已达到影响酒味的境地。同一款酒，放进不相同的容器内，效果是有若天渊之别的。所以酒具跟餐具相同，也是非常有考究的。 　　一般餐酒不需要太考究，红酒开瓶器名庄酒最佳不要暴殄天物，气泡酒选用香槟杯，赤霞珠混酿用波尔多杯，黑比诺用勃艮地杯，干白用霞多丽杯。尤其要提示的是，在酒杯运用前，要对灯火看一看，是不是洁净 再闻一闻，是不是有异味 倾角传感器更要稳重运用，大多餐厅并不懂得怎么正确地清洗，除非你很知道，否则尽量不要用。 　　首先是上酒的次序，按香槟、白葡萄酒、红葡萄酒、甜或半甜葡萄酒(如果有大重量的甜品调配的话)、烈性葡萄酒(雪利酒、波特酒或干邑)的次序，基本上是不会错的。其次红酒开瓶器是同类葡萄酒的上酒次序，大概从清淡到浓郁，从轻酒体到重酒体，从简略到杂乱，从干型到甜型，从年青到成熟。