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随着人们经济的蓬勃发展，人们在生活水平上上了一个很大的台阶，食用油的消费和平均到每个人的食用量上面都是在增加的。1997年的食用油的需求两室1047吨，而经过十年的时间，到2006年消费量翻了一倍，最近这几年的消费数量更是呈直线上升的态势。但是相比较来说发达国家的人均消费还是高于我国的城镇的消费的，我国的人均消费只有发达国家的四分之一。食用油是居民的日常生活必需品，除了这些，餐饮业的需求量也是很大的。

国内经济的发展，带动了食用油行业的发展，每年在以50-70万吨的速度增加。就那小型榨油机压榨油菜籽的压榨量十年间增加了百分之一百四十二。其中小型榨油机压榨的油料中增长速度最快的应该属于大豆。近几年，小型榨油机的压榨油料的增加大豆占了百分值就是，我国目前是全世界大豆压榨量最大的国家中的一个。

从这些数据来看选择小型榨油机，从事榨油这一行业是正确的选择，它是一个朝阳产业，不用担心，在购买小型榨油机后，成本还没有挣回来，行业就没落了。可能发生的是，由于行业的不断的发展，越来越多的人加入到其中，造成竞争激烈，但是越早进入行业，无论是在技术上还是资金上我们都占有了绝对的优势，这些都是新进入的无法超越的。况且小型榨油机的使用寿命长，故障率小，所以是不错的选择。

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