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L-半胱氨酸一水物
张经理15342973230法定编号：L-半胱氨酸盐酸盐一水物CAS[7048-04-6]
分子式：C3H7NO2S·HCL·H2O
分子量：175.63
性状：白色结晶或结晶性粉末，有酸味，易溶于水，不溶于醇和醚。

质量标准

项目 L-半胱氨酸一水物 
含量（以干基计）% 98.0~101.5 
重金属≤% 0.002 
铅（GT-18） ≤10mg/kg 
干燥失重（105℃.3h）≤% 8.0~12.0 
灼烧残渣（GT-27）＜% 0.1 
比旋光度[α]D20 +5.0°~+8.0° 
[α]D25 +4.9°~+7.9° 

用途：面包改良剂、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂、保鲜剂；包装与运输：本品为纸板桶包装，内层用塑料袋密封，净重25kg。运输时应轻装轻放，防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物质混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输。