武汉楚丰源科技有限公司

L-胱氨酸
张经理15342973230英文名：L-Cystine
分子式：C6H12N2O4S3
CAS：56-89-3
性状：白色针状或六方晶系晶体。几乎无臭。熔点260℃(分解)。在热碱水溶液中易分解。溶于稀无机酸和碱性溶液。极难溶于水和乙醇 。
用途：营养增补剂，调味剂，面团筋力增强剂。
应用：用于奶粉的母乳化，焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。
质量标准：USP26 
项目                                             标准
比旋光度                                    -215°~225°
氯化物                                        ≤0.020%
硫酸盐                                        ≤0.020%
铁                                                ≤20ppm2
重金属                                        ≤10ppm
干燥失重                                    ≤0.20%