一般珍珠奶茶使用煮后的直径约在7毫米以上的粉圆,因为珍珠太小的话,品尝的时很时候口中的珍珠过多不方便咀嚼,会影响饮品兴趣。不过,仍旧有很多的丰众西厨设备厂原料供应商家在提供小颗粉圆的珍珠粉圆。
珍珠奶茶的标准的名字当然是珍珠奶茶这种称呼。不过大约在上世纪未的时候,台湾南部有一个珍珠奶茶摊贩,大打有色招牌,将珍珠奶茶改称“波霸奶茶”,受到了普通大众的热捧。随着时间的推移,台湾居民开始接受波霸指大颗的粉圆、珍珠指小粒粉圆的这种区别方法。因此,丰众西厨提醒的我们创业者,可以在起名的时候,发挥自己的创意。关于珍珠奶茶的名字,现在还有一些极富诗意的名字,如失恋无罪、初恋情怀、又忘情等个性名称的出现,让品尝珍珠奶茶的人别有一番滋味。在定价方面,要注意大众化,一杯珍珠奶茶二至三元最合适,价格应当根据当地消费水平而定。珍珠奶茶有制作上是很讲究的,颜色和口味的要求很高。珍珠奶茶一定要新鲜的,口感才好,尽可能做到现做现售,送外卖时也是这样,才能保证口味的要求,不能为省钱而销售过期的珍珠奶茶,口感一旦降低,以后生意将很难维持下去。
珍珠奶茶的制作:
制作珍珠奶茶所需的东西有:果粉、珍珠、椰果、果汁、蜜豆罐头、奶茶添加剂、牛奶香粉、蜂蜜、红茶包、绿茶包、奶精、封口机、果糖定量机、摇摇机、封口膜。
珍珠奶茶是以红茶、绿茶或者是奶茶粉为产生茶味,调入牛奶,再按顾客的要求加入味道不同的果粉和珍珠粉圆,或者是椰果、密豆等。味道爽口,色感讲究。珍珠奶茶的口味也是多种多样的,有椰果奶茶、香芋奶茶、草莓奶茶、乌龙奶茶、青苹果奶茶、柠檬奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、原味奶茶等等。迎合个人的口味的特点,占据了饮料市场的一定份额。
丰众西厨http://www.cnvolvo.com珍珠奶茶封口机机械强度高,运行平稳、耐用、新颖、舒适。 购买丰众西厨珍珠奶茶封口机封杯机随封口机赠送:珍珠奶茶制作工艺。