食用焦磷酸二氢二钠
化学名: 焦磷酸二钠,酸式焦磷酸钠
分子式: Na2H2P2O7
分子量: 221.94
CAS: 7758-16-9
性能: 白色单斜晶系结晶细粉末或熔融体,有吸湿性,溶于水,不溶于乙醇。
用途: 在食品工业中作缓冲剂,膨松剂,螯合剂,稳定剂,乳化剂,色泽改进剂。
包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
贮存与运输: 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。
质量指标: HG2929-99 FCC,1996
含量≥% 95.0
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