湖北金铭州化学技术有限公司

食品级磷酸氢钙

化学名： 磷酸氢钙 
分子式： CaHPO4·(0-2)H2O
分子量： 无水物：172.09；二水物：208.09 
CAS:  无水物：7757-93-9；二水物：7789-77-7 
性能： 白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32，与空气中稳定，75℃开始失水生成磷酸氢钙。 
用途： 在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。  
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。 
贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。 
质量指标：GB1889-92 FCC（1997） 
含量 (CaHPO4·2H2O) ﹪:98.0-103.0 
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