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维生素C
英文名称：vitamin C 
其他名称：抗坏血酸(ascorbic acid) 
定义：显示抗坏血酸生物活性的化合物的通称，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。
外观：无色晶体   
熔点：190 - 192℃   
沸点：紫外吸收最大值：245nm   
CAS号： 50-81-7
含量：99%
分子式： C6H8O6 
分子量：176.13 
用途：治疗坏血病，预防牙龈萎缩、出血，预防动脉硬化，抗氧化剂治疗贫血，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高人体的免疫力。
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