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厦门甜品培训　专业港式甜品培训　港式甜品培训机构哪家好１８１０６０８３５０１ 港式甜品综合 培训内容： １、理论基础　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２、实际操作 １）港式甜品的起源与演变；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１）各设备器具的使用技巧与操作 ２）各原材料的性能及产品用料原理　　　　　　　　　　　　　　　　　２）各产品的关键材料调配 ３）各原材料的配制技巧与常见品牌及口感区别；　　　　　３）各系列产品的底料配制； ４）材料与操作器具设备的选用与讲究；　　　　　　　　　　　　　４）各款甜品的成品制作练习； ５）设备与器具的使用与保养维护；　　　　　　　　　　　　　　　　　　５）成品的装盘与摆设技巧操作练习 ６）原材料的储存，半成品的储藏等技巧； ７）甜品与茶餐厅的文化姻缘； 糖不甩８）许留山甜品与满记甜代表之作及区别 ３、常见各类产品： １）白雪冰系列 芒果白雪黑糯米、榴莲忘返、白雪黑珍珠、雪山白雪凉粉等 ２）雪糕系列 芒果雪糕、香芋雪糕、海底雪糕、巧克力雪糕等 ３）布甸系列 芒果布甸、香蕉布甸、木瓜布甸、哈密瓜布甸、红豆布甸、绿豆布甸等 ４）布丁系列 鸡蛋布丁、芒果布丁、牛奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等 ５）冻糕系列 红豆椰子糕、绿豆椰子糕、椰果椰子糕、红豆牛奶糕、绿豆牛奶糕等 ６）水果糕系列 芒果糕、薄荷糕、香橙糕等各种口味水果糕 ７）夏日特饮系列 鲜果冰饮系列、夏日冰爽魔豆系列等 ８）龟苓膏列 原味龟苓膏、红豆龟苓膏、绿豆龟苓膏等 ９）果爽系列 原味果爽、水果果爽、芒椰芒果爽、芒椰西瓜爽等 １０）鲜榨果汁系列 芒果汁、西瓜汁、火龙果汁、哈密瓜汁、草莓汁、青苹果汁等 １１）姜撞奶系列 红豆姜撞奶、花生姜撞奶、红枣姜撞奶等 １２）绿茶蜂蜜系列 厦门满堂御专业提供厦门咖啡培训，厦门甜品培训，厦门饮品培训，厦门奶茶培训，厦门烘焙培训，厦门西点培训，厦门港式甜品培训等培训，随到随学、包教包会，欢迎来电咨询。