郑州豪德制冷设备有限公司

食品冷库安装——鸭梨冷库

湿度 
冷藏库内最适相对湿度为90％～95％。 
测量湿度的仪器，其误差要求不超过5％。 
测点的选择与测温点一致。 
库内相对湿度若达不到要求，可进行补湿。 
空气环流  为使库内温度分布均匀，缩小温度和相对湿度的空间差异，货间风速为0.25～0.5m/s。 
通风换气  梨在冷藏期间，库内二氧化碳的浓度高于1％或有浓郁的果香味时，应通风换气，通  风时间应在库内、外温度接近时进行。

温度 

秋白梨入满库后，库温应保持在12℃，继之应用缓慢降温法，经28～42天，  使库温茬梨入满库后，要求在48小时内将库温降至0±0．5℃贮存，并保持此温度至贮期结束。 
梨分批出库时，应防止库内温度的急剧变化。 
对靠近蒸发器及冷风出口处的梨应采取保护措施，以免发生冻害。 
库房温度要定时测量，其数值以不同测温点的平均值来表示。  一般每个库房应选择3～5个有代表性的测温点，点的多少以库房的容积大小而定。
测温度的仪器，其误差不得大于0．5℃。