方便面酱包香料保鲜调味剂
型号:YC10-2
“南箭牌”YC10-2方便面酱包香料保鲜调味剂是由远城集团经过多年的打造而研制成功的一种天然的安全高效的复配香料防腐剂,其主要的防腐成分是天然提取物等多种有效活性成分,通过科学的配比确定成分的比例,不仅能大大提升单一防腐剂的抑菌效果,还能赋予方便面酱包特有的肉桂香气,使其肉汤口味更加醇香浓厚,大大提升了产品的风味品质,因此方便面酱包保鲜剂还能作为一种香辛料添加到不同口味的酱包中,对产品的风味和保鲜起到双重的加强效果。该产品具有广谱性好、安全系数大、适用性广泛等特点,大大丰富了酱包的口味及品质,对引起油脂酸败等常见问题有了明显的改善。
使用方法及用量:
1将配制好的保鲜剂在酱料灭菌后加入并搅匀即可。
2建议添加量:0.5-1.0%(以酱料重量计)。
3最佳用量应根据不同口味的酱包生产原料酌情增减。