枫御源餐饮管理有限公司

枫味源面条系列

考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

枫味源培训内容

第一阶段
  理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富
 
 第二阶段
  示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
 
 第三阶段
  自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
 
 第四阶段
  学成归来，成品展示：学员成果展示，敲定开店方案。
 爆鱼面学习，汤面培训，那里学汤面师傅对各类：炒、 蒸、煎、烙、炸、煮、烤、卤、烘焙及各类.民间特色风味的技能有较熟练的水平，有丰富的开店经验.，及多名经验丰富师傅。为了感谢广大人民给我们一个良好的“建业环境，及政策创业”支持，本着发扬传统的饮食文化，弘扬“前辈”们的“无私”精神，学之前人技艺，回报社会，回报苏州人民，并积极响应国家有关政策。为下岗失业人员提供优质的再就业途径，为社会“无业，闲散人员”提供技术创业服务，使其成为社会上的实用型人才。给在岗或经验不足的人员提供再深造的机会。因此，本部现决定长期“免费”为本市下岗失业人员进行“厨师面点技术培训”咨询、生存创业指导等一条龙服务。