枫御源餐饮管理有限公司

请电:13812795192微信:fwy13812795192qq：2445275989网址：fy1578地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸25号说的好也不由真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的，保证包教包会。  
培训内容：  
1、烧烤原料及香料的特点及作用；  
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；  
3、调味料、调味酱的制作方法；  
4、蔬菜类烧烤原料的制作  
5、鸡类烧烤原料的制作；  
6、鱼类烧烤原料的制作；  
7、海鲜类烧烤原料的制作；  
8、其他类烧烤原料的制作；  
9、火候的把握技术；  
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术  
11、烧烤原材料的采购  
12、（a）韭菜，金针菇，四季豆，蒜香茄子，香菇，玉米，虎皮尖辣椒。烧烤，作为一种食品，受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见。喜欢烧烤的朋友大抵都有过“一人一支烧烤叉，围着炉子乐哈哈”的美好回忆，

   殊不知这样的烧烤方式未免太单调了点。其烤品不外乎荤素两种，当前最新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已经吸引不起人们的食欲。