枫御源餐饮管理有限公司

生煎包称包子为生煎馒头，因此，苏州生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的苏州点心，据说已有上百年的历史。 
苏州生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。 

生煎包用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻资深面点大师，制作工艺有三大绝招。“绝”在料包。皮薄馅儿透、食材丰富，祖传秘制料包。味道鲜美，不冒顶不跑油，且具有调理养生的功效，备受食客追捧“绝”在口感。
    表皮金黄酥脆，包裹着润而爽的美味汤汁，油水汪汪，香而不腻，鲜汤并没有侵蚀酥脆的外皮，吃起来奇妙无穷。“绝”在汤汁。表皮薄软劲道，褶皱均匀美观，包裹着鲜嫩且伴着浓浓秘汁的内馅儿，汤汁充盈在唇齿之间，让人久久回味。苏州生煎包，底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道鲜香爽口。让人爱不释手的同时，也为广大创业者创造了无法比拟的巨大财富  
小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。