产品说明:“味川神厨”鸭香粉是应用高科技和新工艺,集鸭肉特有的香味,风味、鲜度及营养于一体,适用于各类鸭肉制品,如酱板鸭、卤鸭等的制作。也可适用于各类菜肴调味和点心馅中使用,获得鲜美滋味。用法:1、鸭肉制品制作。例:酱板鸭腌制时,直接酌量添加、拌匀,腌至完全入味。 2、可广泛应用添加于各类菜肴、汤、点心、馅心中。状态:本品为淡黄色粉末。用量:1%—2%,或酌量添加。配料:鸭肉酶解物、氨基酸、糖、盐、鲜味剂、天然香辛料。保存方法:密封避光,存放于阴凉干燥处。
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