湖北味美天下餐饮投资有限公司

湖北味美天下餐饮有限公司是一家以餐饮技术研发，餐饮品牌推广，主题餐厅营运托管，特色小吃加盟，小吃技术培训为主业的餐饮管理公司。 我们的成员既有来自跨国五星级酒店担任高级职务多年的行业精英，也有专门研究民间风味小吃技术工艺的顶级师傅。他们无一例外的在业内有着极其丰富的实践经验，良好的人脉关系和极高的个人声望。 我们致力于将世界范围内的顶尖美食和优秀餐饮品牌以及民间秘不外传的小吃制作技艺带给我们的客户。顺应全球美食共享，连锁加盟至上的趋势，为我们的客户带来最大的效益。 杨八哥黄焖鸡米饭是传统历史名吃，1928年，济南府名店"吉玲园"由于名厨云 集，佳肴迭出而红极一时名商富贾，达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰 德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省韩富榘 的喜爱.他曾为此赏银三 十块，并称赞说:"此鸡匠 心独运，是上品之上，当为一绝. 吉玲园的掌灶大厨薄林先生将毕生心血用于研究烹 鸡技术.他少年时贫苦坎坷，成名后为人低调作事严谨他对杨八哥黄焖鸡的制作工艺和选料的要求近乎苟刻. 炒鸡必选山野之鸡，因其尽得草木精华.而且要听声音辩动作，啼叫洪亮，动作生猛者为炒鸡佳品.制作杨八哥黄焖鸡所需十余种香料全部是买自宏济堂的优质药材.炒鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当.必需对每种香料的用法，用量明其所以，精确掌握.因此，他若大年纪，每次配料都亲力亲为，不容他人造次.他还创造性的将传统鲁菜精于制汤的特点融汇于黄焖鸡的烹饪工艺之中，使黄焖鸡口味更加醇厚。欢迎来电咨询。 总部地址：湖北武汉市江夏区东湖高新技术开发区光谷大道111号光谷芯中心1-01栋4层01号 加盟热线：400-027-8677