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台湾卤肉饭是台湾经典小吃，特色在于：饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。最关键的是就在于肉要先汆去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣。整个项目具有“选料严谨，色鲜味美，回味持久，品种丰富”的特点，深受食客的喜爱。同时，台湾卤肉饭项目是投资餐饮创业们首选的项目之一！ 卤肉饭在台湾被视为极具台湾特色的民众小吃，南北有不同的意义。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉（猪绞肉）及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在台湾南部称作“肉臊饭”；“卤肉饭”在台湾南部卤肉饭加盟是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。 蒸真味台湾卤肉饭通过长时间的市场调研与研究，精心研制出了秘制的台湾卤肉饭，其味道鲜美，色鲜味香，逐步占据了各大餐饮消费市场，颇受消费者的青睐！找加盟赚钱的好项目—首选蒸真味台湾卤肉饭加盟！蒸真味公司总部会全方位的扶持，优惠政策多多，让创业者创业无忧赚大钱。加盟咨询热线400-027-8677。