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【产品名称】L-赖氨酸盐酸盐
【质量标准】食品级 饲料级 
【英文名称】L-Lysine monohydrochloride 
【产品分子式】C6H14N2O2?HCL 
【产品分子量】182.65
【产品形状】
L-赖氨酸盐酸盐为白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。赖氨酸为必需氨基酸，无法在体内合成，如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍、发育不全、体重下降，食欲不振、血中蛋白减少等。D-型赖氨酸无生理效果。 
【产品用途】
L-赖氨酸盐酸盐营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。
【产品规格】L-赖氨酸盐酸盐25KG/纸板桶 
【产品贮存】L-赖氨酸盐酸盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
质量标准：GB 10794--89，强制性国际   本产品可提供出口，商检
规格                                    标准
含量（以干基计） ≥98.0% 
重金属（Pb计） ≤0.001% 
透光度（E10%1cm：400nm） ≥95% 
干燥失重（105℃，3h) ≤1.0% 
砷（以As计，GT-3） ≤0.0001% 
灼烧残渣 ≤0.2%
比旋光度[α]25D 19.0°~ +21.5°
PH（10%水溶液） 5.0~ 6.0 
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