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新鲜牛羊肉的营业价值：新鲜牛肉——牛肉含有丰富的蛋白扌质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，.密农润丰农业___r新鲜牛羊肉多少钱
，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。新鲜羊肉——羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

如何辨别新鲜牛羊肉?辨别羊肉：第一招就是看颜色，合成的羊肉片往往颜色略微比纯正的羊肉颜色较浅第二招是闻味道：其实合成的肉比真的肉味道更浓郁。辨别牛肉：第一是看看牛肉是否过分光滑，如果特别光滑的话，那有非常有可能是商家注过水的第二步就是看外表，用色素打过的牛肉一般外表看起来特别好看，并且表面发光，当遇到这种牛肉时大家最好还是不要买了。

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