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牛奶生产线设备|牛奶生产线设备供应|牛奶生产线设备价格牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间， 生活及健康状况、气温等不同异。鲜奶生产线（消毒牛乳）的卫生方面的质量控制是为了保证公共卫生和消费者健康，生产消毒牛乳的乳品工厂必须首先保证其产品在卫生方面达到合格。
牛奶生产线设备巴氏杀菌过程中需要注意的环节：1、 热处理 牛乳一定要以一定的方式进行热处理，以便杀死所有的致病微生物，最低的温度和保持时间72℃、15s一定要保证实现。 2、记录 加热温度一定要自动记录，而且记录卡要保留到一个规定的时间。 牛奶生产线设备供应3、热处理之前的净化 由于牛乳中常常含有固体物质，例如，脏颗粒，白血球和体细胞，所以牛乳一定要净化。因为如果细菌成团或在牛乳中的颗粒上隐藏，巴氏杀菌的效率就会下降，所以在热处理之前，一定要净化。牛乳可以在过滤器中净化或是在离心净化器中净化，后者更有效。4、防止再污染 热交换器一定要经过计算，以便维持巴氏杀菌乳流体侧的压力高于非巴氏杀菌乳和工作介质一测的流体压力。如果在热交换器中发生渗漏，巴氏杀菌乳必须要流入非巴氏杀菌乳中或是流入冷却介质中，而不会反向进行.为了安全，牛奶生产线设备供应通常需要一个增压泵来产生压差，在一些国家中，这已是必须遵守的命令。 当出现由于加热介质暂时缺乏，而引起巴氏产品的温度降低的情况时，设备上必须有一个转向阀，以使未充分加热的牛乳能返回到平衡槽。

牛奶生产线设备巴氏奶生产企业如雨后春笋般发展起来，国外生产巴士杀菌酸奶已有多年，其技术成熟，而在我国却是一种新工艺，牛奶生产线设备价格问题在于巴士杀菌会破坏酸奶的胶体结构，促使酸奶发生脱水缩合，所以用加热方法来延长酸奶保质期的核心就是就要延长其保质期，又要在加热处理和贮藏过程中保持酸奶的胶体结构，避免发生胶体脱水缩合，使产品具有保形性。

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