揭阳人头马XO批发_泉州人头马XO700ML
人头马的酿制
酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。等葡萄成熟后,要尽可能晚地采摘,以便使其尽量饱满,香味更浓郁。采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵,酿成葡萄酒。为避免其变质,必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏,使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡不桶内,放入酒窖蕴藏,储存若干年后,等其变成金黄琥珀色。
独特的蒸馏过程
酒渣沉淀物蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素,人头马将这些酒渣沉淀物放在小型铜锅中一并蒸馏,以提取它的精华部份,带出独特细致的口味。
陈年时间
当经过双重蒸馏后的葡萄原酒在酒桶内慢慢变成金黄色时,还能称得上干邑。干邑必须经过多年陈酿过程而成。无论经过七、八年或长达半个世纪的蕴藏,源于“大香槟区”的“生命之水”都必须经过细心地培育,重复及谨慎地由较新的橡木桶转到更陈年的橡木桶,才可慢慢赐予干邑独特的颜色及个性口味。
调配的艺术
人头马的色泽、酒香及味道,达全球统一的水平,是将贮存在个别酒桶的“生命之水”小心调配而成的结晶。酿酒师从众多高质素的“生命之水”中,选取有独特个性的,调和混合成上等的干邑。酿酒师乔治柯罗,秉承一级酿酒师的优良传统,埋首于各种酒香的互相结合,调配出最上乘的干邑。
基本属性
葡萄酒种类:人头马XO
酒庄/品牌: 人头马
所属产地: 法国 - 干邑
等级:
年份:NV
酒精度:40%Vol
葡萄品种:
容量: 700ml
获奖荣誉:
酒品属性
糖分:
色泽:深金黄色或琥珀色,带红晕的色调,通透如水晶。
香气: 并散发细微的水仙和茉莉花香,兼...
口感: 入口非常香醇,长年累月使其内涵...
酒体: 饱满
搭配美食:各种美食
风土条件:
栽培及酿造:
树龄:
适用场合: 送长辈,送客户,送朋友
最佳享用期: 2010年-2020年
醒酒时间:
最佳品尝温度:
贮藏条件: 放置阴暗处、避免阳光直接照射。
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