河北鹏信生产的全自动小型包子机价格优惠,快来抢购吧!!!
为了让客户更加了解,更好、更安全的使用、保养好包子机,特制定此说明。包子机为贵重设备,望广大客户在收到机器后,能够熟读说明后再试机,在操作过程中把使用说明放置在旁边。以便随时查阅。
一、机器的性能及特点
1、 采用刻模成形的原理,产品一次成型,外形、大小一致。
2、 送面、送馅均采用变频无极变速。大小及面馅比例可调节。
3、 主要机件及内外封板均用不锈钢或铸铝制作,外形美观,符合食品卫生要求。
4、 结构简单、紧凑、合理,维修保养机=及拆卸清洗方便。
5、 操作简单,易于掌握。
视频:http://www.56.com/u41/v_ODg5NjgzODI.html
二、机器的主要原理
全机的工作部分主要由:送面系统。送馅系统、机头、成型盘、输送带五部分组成。
工作时面由机构送至机头出口处,形成含馅的面柱而后成型盘内的成型块将面柱挤断成大小均匀的包子。
关于机器的保养
1、机器一定要做到三专原则:专人操作、专人保养、专人清洁。
2、在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块的可拆件的清洗,在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、成型块清洗好后,一定要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,同时在传动件上也加入食用油。
5、成型块的安装顺序
成型块一共有9块,三块有孔的、六块没孔的。安装顺序是先拿一块有孔的装上定位展再放入二块没有孔的,再放一块有孔的,依次装入。待装好后在机器的下方有以小孔,插入随机配的手动摇杆,摇动感觉是松紧程度,如太紧可能成型块或哪装的不对,重新装入,直到手摇的很轻松为止,在没有用摇杆检查前,不能直接电开动成型盘开关。
6、输送带下方的油盒配备了自动油刷,在开机前应忘往油盒内加入食用油,具体方法是拉出油盒,如拉不出时,有被卡住的感觉,此时需送回油盒,开启成型盘开关,让输送带前进5厘米停下,再拉既出,加一半的食用油,将油盒送到位,否则不能开机。
7、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。(可根据实际使用情况调节,保证槽内有油)
8、各部轴承每三个月拆洗一次。
9、各部传动件每班都要加食用油。
10、电机间的齿轮和链条半年加黄油一次。
11、减速电机请依照电机产品说明保养。