广西金茶王油脂有限公司

广西茶油调和油_湖南茶油调和油
"巴马金茶"油茶籽食用调和油是由广西金茶王油脂有限公司生产的健康食用油专属产品，“巴马金茶”油茶籽调和油，融入山茶油、橄榄油两大木本植物油精华，将世界长寿之乡巴马深山山茶油与橄榄油完美调和，保留橄榄油、山茶油的清雅淡香，营养更加全面丰富，满足健康用油的高要求。
    其中所含的山茶油为中国特有食用油种，山茶油含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”之称，其中单不饱和脂肪酸还要高于橄榄油。同时山茶油还含有橄榄油所没有的茶多酚、角鲨烯、黄酮类物质、山茶苷、山茶皂等抗氧化物质，以及丰富的维生素E和钙、铁、锌等微量元素，能满足各类人群的健康需要，最符合现代都市群体的营养构成。
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好油辨别

橄榄油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油在营养学界都是被公认的营养价值高的油种，长期食用对人体健康起到保健作用。有关专家告诉记者，凡是调和油上标明以上述油种为品名的调和油实则其含量较少，比如橄榄调和油，那么橄榄油含量的比例一般比较少，大多是以转基因大豆油或是棕榈油为主。
而这些并非为消费者所知，还认为自己花的钱很值得，买的全是高营养价值的食用油。所有调和油的瓶标上“标注的××调和油的巨大”的字样具有一定的视觉冲击力，加上品牌理念引导，广告传播的渗透，定然吸引着消费者购买的欲望。其实只要消费者细心观察一下一些纯食用油的价格，与调和油一比较，该调和油的所谓主要成分含量究竟有多少也就有个七八分清楚了。
调合油作为一种营养调配方式是没有问题的，而市场上的调合油大多是以次充好，利用人们对健康的追求获取高额利润。汉字中有个“沽”字，现在最常用的意义即是“买卖”，例如：沽酒。买酒不称为买酒而称为沽酒，其原因在于商人在酒中对水。在买酒之前，有经验的人往往需要先品尝，确认酒的品质，而后才能定出价格。同样，在香油中加入其它油脂也同样可以通过品尝确认油的品质。
调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其中茶油调和油为上品。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。

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