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左旋肉碱
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英文名称：L(-)-Carnitine
中文同义词：(R)-3-羧基-2-羟基-N，N，N-三甲基丙铵氢氧化物内盐；L-肉碱；卡尼汀
英文同义词：3- CARBOXY-N，N，N-TRIMETHYL-2-PROPEN-1-AMINIUM CHLORIDE；
CAS号：541-15-1 
分子式：C7H15NO3 
分子量：161.2 
EINECS号：208-768-0 
熔点：197-212 °C(lit.)
比旋光度：-31 o (c=10， H2O) 
折射率：-32 ° (C=1， H2O) 
储存条件：2-8°C
溶解度：H2O: 0.1 g/mL at 20 °C， clear， colorless
水溶解性：2500 g/L (20 oC) 
化学性质：白色结晶或透明粉末，熔点200℃（分解）。易溶于水、碱液、甲醇和乙醇，难溶于bingtong和乙酸盐，不溶于三氯甲烷。有吸湿性。兔经口LD502272-2444mg/kg，ADI 20mg/kg。
产品用途：
    L-肉碱是我国新批准使用的动物营养强化剂。主要用于强化以蛋白质为基础的添加剂，可促进脂肪的吸收和利用。D型和DL型无营养价值。使用量为70-90mg/kg。（以L-肉碱计，1g酒石酸盐相当于0。68gL-肉碱)。


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