吴江市旭昇烘箱厂的实验证实,超高温蒸汽烘箱在制作肉排时比平底锅的脱油效果高出约8倍,热量减少13%,约88卡路里。在加热炒菜和油炸食品时比微波炉脱油效果高出13%,约58卡路里。在烤鱼时,盐分也会随着脂肪排出。目前,这一产品已申请了88项专利。 普通的热风式烘箱以“对流加热”的方式制作食品,而超高温蒸汽烘箱则采用向食物喷射高温蒸汽的方法加热,其温度要比热风式烘箱高得多。超高温蒸汽烘箱首先把烘箱左侧的水箱加温至100摄氏度,产生的水蒸气经过超级蒸汽发生器提高到300摄氏度的高温,从3个方向向食物喷射。高温造成烤箱内氧气减少,保证了维生素C不被分解。肉类食物中的脂肪会迅速融化,这样,能有效地减少食物中含的热量。 吴江市旭昇烘箱厂提供最优质的蒸汽烘箱http://www.xsoven.com