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所谓独特性，就是指企业的特色至少在同城的同类企业中是独一无二的。如果不能做到独一无二，或非常容易被竞争者模仿，这样的特色是没有生命力的，更谈不上给企业带来多少利润。

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因此，独特性可以体现在食物配方、烹饪方法、服务技巧、抢先使用并独占的市场资源、企业文化或战略，甚至是独特的地理位置和营销手法等方面，这些也都是独特性的思考方向。必须指出，追求大范围的独特，往往是牺牲市场机会和企业资金为代价的，并且所创造出来的这种特色，其维持成本非常高，也难以为继。企业在维持特色时，应该重点检查该项特色是否已经超出了企业维持的能力高度，并使其保证在区域范围内独特即可。

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笆笆丫作为餐饮企业，首先考虑的是微观营销环境的稽核。包括顾客。餐饮店客源对餐饮店产品的潜在需求、现实需求，以及未来需求状况是什么?不同细分市场的消费行为是怎样的?对本餐饮店而言，哪些顾客群体有利于构成基本的目标市场?哪些群体带来了提升餐饮店进一步发展的机会？所在地餐饮店业面临的市场状况：所在地餐饮店业整体面临的市场规模、成长率、利润等正在发生何种演变？主要的产品、细分市场、服务、品牌、档次等有哪些，以及市场接受状况如何？


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