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在中华老字号博览会论坛上记者获悉，继高科技、媒体、电信等行业之外，近年来，消费品行业、医疗健康等行业成为私募股权投资关注的焦点，这些领域里的老字号企业有望获得更多的融资机会。

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作为餐饮行业，市场上的成功营销方法多种多样，但是作为品牌企业，不能一味的模仿别人的营销模式，毕竟与自身企业的发展不符。餐饮行业可利用菜单营销。即通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行餐饮推销。可制作各种形式各异、风格独特的固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今日特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单等。

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餐厅形象营销，对餐厅的形象进行设计策划，比如在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。文化营销，随着人们追求高品位生活及幽雅的就餐环境的需求，为餐厅赋予某种文化气息或挖掘企业自身的文化内涵，让餐饮企业也成为文化氛围浓厚的场所，来吸引消费者。人们总说，在市场做什么营生都不如开饭店赚钱。这既说明了呼市餐饮企业市场前景的广阔，也说明了餐饮企业的竞争的激烈。为了能避免，“你方唱罢，我登场”，“各领风

骚三两年”的悲壮命运，抛弃单一的宣传传播手法，采用有效的整合营销传播手段是呼市餐饮企业迫切需要的。

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