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[供应]吉林回转小火锅设备
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- 更新日期:2018-05-04 14:31:42
- 有效期至:2019-05-04
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吉林回转小火锅设备
详细信息
一、终端店经营整体定位
整体定位准确的终端店,其所经营产品的种类、口味的特点、服务的方式、售卖的价格、门面的风格、就餐的氛围和宣传活动的安排,都能成为吸引顾客的重要因素。在前期详准的市场调查基础上,分析主要的来客(目标消费群)客源(层),并针对他们制定一系列有目的性的营销策划。
从店面形象设计上需考虑的有:风格品味的追求、前厅后厨的规划、顾客动线的设计、主题色调的明快、饰品饰物的摆放、工作人员的服装、门头形象的醒目和整体环境的整洁等;从开业菜谱确定上需考虑的有:产品品种的搭配、展示产品的陈列、当地口味的迎合、菜品品质的稳定、上餐速度的保证、售卖价格的合理、盛放器皿的美观、特色产品的推荐等;从就餐氛围营造上考虑的有:背景音乐的挑选、环境温度的调节、灯光视线的和谐、餐桌椅子的舒适和芳香气味的弥漫等;从文化宣传角度上需考虑的有:产品海报的张贴、品牌吊旗的悬挂、互动留言板的安置和主题文化展板的摆放等。
 
二、装修蓝图确定并施工
回转火锅装修出吸引更多目标客群的餐厅风格与营造出良好的就餐氛围,是经营中很重要的一个环节与卖点,通过塑造餐厅的形象个性,增强餐厅的影响力,提高竞争能力。但考虑到大部分中小投资的投资者因店面面积和经济实力的限制,在确定装修方案时,我们建议根据自己的条件精心设计,力求以合理的费用达到理想的效果。
三、办理开店手续
因为餐饮业直接涉及到人的健康,且在营业中有噪音、安全、排污等因素,所以除了个体工商和税务登记外,还要办理卫生许可、环保审批等手续;在大城市门面招牌有的还要办理市容审批。为终端店办理开业手续是各个职能管理部门的常规工作,您只需花费一点时间和精力就可以办妥,完全没必要托关系走后门。
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