合肥市优凯制冷设备有限公司

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“三个到”凸显与众不同

　　参与体验的热心市民和媒体记者通过体验发现，餐饮食品安全示范街与众不同主要体现在“三个到”：

　　一是“看得到”：消费场所的醒目位置可以看到各示范店的证照、食品安全量化等级公示和“食品安全公示栏”，在按照省级公示标准的基础上，另要求公示“该店的食品安全组织机构、投诉电话和单位自查信息”，促进企业落实主体责任。省级示范街和省级示范单位均设置有食品安全知识宣传资料架，并配发食品安全消费提示资料，供消费者免费取阅。

　　二是“问得到”：要求每个示范店设置两名食品安全咨询员，如消费者对餐饮示范单位的食品安全有疑问的，可以直接向该店的值班食品安全咨询员进行咨询交流。

　　三是“查得到”：如需要查证是否为食品安全示范单位，可以登录市场监管局官方网站查询；如有证据需要举报的，可直接按照该店“食品安全公示栏”中提示的投诉电话进行举报咨询。管理部门需要检查餐饮单位更多的管理信息，可以查看各餐饮单位建立的《餐饮服务食品安全管理档案》及相关记录。

　　就餐环境提升餐馆销售额

　　参观体验过程中，体验队伍深切地感受到，食品安全示范街的创建，带来的不仅仅是就餐环境的改善，老百姓吃得安全、吃得放心。而且，由于整体形象的提升，场内餐饮商户得到消费者的高度认可，示范街创建单位的经济效益得到明显提高。其中，龙岗COCOPARK的九毛九、汉拿山等商户成为全场经营上升最大的商户，仅2013年9月和10月，餐饮商户的整体销售额同比去年同期分别增长15%、41.6%。

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