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意大利DELMONTE的技术负责人GABRIELESOMMI称,我们就是想在无菌的环境下生产一种PET瓶饮料,同时尽可能地减少热能的消耗来保持最好的产品品质。一般地讲,无菌灌装优于热灌装,因为无菌灌装大大地减少了产品在高温下的时间,从而更好地保持了产品的营养和口味。在使用这套无菌灌装设备之前,DELMONTE购买了热成型容器进行热灌装。用了ASIS之后,只需买进树脂颗粒即可。
亮点之四
现调饮料机拥有量与总销量低
现调机可以称之为小型的汽水加工厂,它只需要合格的水、电源与二氧化碳加上配置好的糖浆,即可当场调配出高品质的碳酸饮料。现调机作为即饮市场家庭中的最大组成部分,目前在全世界已十分普遍。饮料业巨头可口可乐、百事可乐等早已大量使用,麦当劳、肯德基、必胜客等全球连锁的快餐店中更是必不可少的基本配置。相比一般的包装饮料,现调饮料具有无可比拟的特性与优点。现调机调制出的饮料只需使用纸杯做容器,容易降解,对于日益受到环境污染威胁的人类来说,现调饮料是一个利在当代功在千秋的选择。
上海富申冷机有限公司工程师刘仁琦介绍说,现调饮料系统大致可以分为7个主要组成部分,分别是制冷系统、碳酸系统、水过滤器、糖浆桶、二氧化碳气瓶、压力表组和现调阀。
刘工程师回忆说,十年前中国现调机的数量为零,1990年亚运会前可口可乐在北京与上海率先投放现调机,型号为
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