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全国冷藏库建设如火如荼
来自全国各地的一些农业科研院所专家和农产品加工主管部门负责人,近日在辽宁省北镇市开展了水果贮藏保鲜技术培训和研讨。出席此次会议的农业部农产品加工局局长张天佐表示,蔬菜和水果是鲜活农产品,收获后仍然进行着呼吸和营养消耗的生命活动,产后损失率达15%——30%左右,采取有效贮藏措施防止果菜变质腐烂,保持营养成分和品相极为重要。
陕西省是苹果和猕猴桃等果品生产大省,在健全农业产、贮、供、销产业链,化解鲜活农产品产出与贮藏矛盾,提升果品及农产品贮藏品质,保障市场供应季产年销方面,尤其是开展果品贮藏“百库工程”以来,增库增容增效显著。
近日,甘肃省张掖市高台县宣化镇站南村果蔬冷藏中心投入运行。该冷藏中心占地面积12750平方米,现已投入230万元,建设恒温库1座14间。目前,已贮藏甘蓝350吨。果蔬冷藏中心的建成,缓解了蔬菜集中上市的压力,实现蔬菜均衡上市和长途外销,有效解决了农户卖菜难的问题,大大提高了农户种植蔬菜的收益。 
 
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