合肥市优凯制冷设备有限公司

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技术带来效益
　　
　　创新驱动发展，科技引领未来。技术是第一生产力，食用菌生产没有技术保障不行，没有技术创新更不行。
　　
　　“用技术来致富”，这是李彦增上世纪80年代创业时的方法。现在，世纪香公司作为全国食用菌优秀龙头企业，依旧把这句话视为圭臬。
　　
　　李彦增举例说：“原来种植白灵菇是把菌种袋料放在架子上，现在我们采用墙式种植这种独创的实用技术，菇农把菌种袋料垒在墙上，这样菇型不仅漂亮而且质量更好。”
　　
　　在世纪香公司的生产车间，菇农们采用的是127℃分段杀菌工艺。该工艺缩短了杀菌时间，产品成品率提高到99%，杀菌率达95%。该公司使食用菌罐头的保质期也提高到2年以上，各项卫生指标达到国际罐头标准。“杀菌不彻底，食用菌容易腐败变质。罐头保质期的延长让世纪香食用菌在国际市场上更具品质保证，出口创汇也大幅增加。”该公司一位高级技术人员解释道。
　　
　　目前，世纪香公司成立有食用菌研究所、食用菌工程技术中心，还组建了全省唯一的河南省食用菌工程技术研究中心。该公司和中科院、河南农业大学等50多家单位开展紧密合作，先后选育出34个生产新配方和30个新品种，攻克10项关键性技术，63项食用菌新技术推广应用到5万多食用菌种植户，世纪香食用菌已经出口到了日本、韩国、德国、乌克兰等20多个国家和地区。
　　
　　如今，以世纪香公司为龙头，11家科研机构、8家相关物流公司、3个协会、2个联合会、9个信息平台、20多个销售机构为辅助，围绕食用菌科研、生产、加工、培训、进出口等环节，上下游协作紧密、产业链条长、带动能力强、综合效益显著的食用菌产业化集群正在我市逐渐成形。

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