昆明企拓企业管理咨询有限公司

云南认证网﹒昆明企拓企业管理咨询有限公司。昆明０８７１－６５３４９００１　１５０８７１８９００１，贵阳０８５１－８５８４９００１　１８０８５０８９００１，长沙０７３１－８５５７９００１　１８００８４９９００１　屈老师—国家注册认证咨询师，ｗｗｗ．ｙｎｉｓｏ９００１．ｃｏｍ。是省内认证咨询行业参加《省中小企业标准化现状及对策研究》项目执行情况总结报告会的评审专家。企拓公司专业提供云南／广西／贵州／湖南ＩＳＯ９００１认证／ＩＳＯ１４００１认证／ＯＨＳ１８００１认证／ＩＳＯ２２０００／ＩＳＯ２７０００认证／有机认证。 ＩＳＯ２２０００：２００５食品安全管理体系　 　　随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ＩＳＯ２２０００：２００５食品安全管理体系要求标准的产生。　 　　ＩＳＯ２２０００：２００５标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。　 　　ＩＳＯ２２０００：２００５表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。　 　　ＩＳＯ２２０００：２００５采用了ＩＳＯ９０００标准体系结构，将ＨＡＣＣＰ（Ｈａｚａｒｄ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ａｎｄ　Ｃｒｉｔｉｃａｌ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｐｏｉｎｔ，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会（ＣＡＣ）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将ＨＡＣＣＰ计划及其前提条件－前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。