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走进宽敞的车间，只见工人们正忙着清洗中午从饭店回收来的餐具。瑞宇餐具餐具消毒设备中心负责人介绍，清洗过的餐具，将送到封闭式远红外线高温烘干机上消毒（出售消毒柜，详情电联152=2249=0968）。

碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物（出售消毒柜152=2249=0968）。如果在日常生活中，不经常进行彻底地清洗和消毒，这些餐具就可能成为传播如甲型肝炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。

餐具消毒柜消毒方式-大于100 ℃高温消毒 食具餐具消毒柜高温消毒一般采用加热温度大于100 ℃，并持续时间15min以上，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。 实现彻底杀菌，健康无忧!

食具餐具消毒柜不锈钢消毒柜在日常使用保养、维护时需注意以下几点:
　　1.将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
　　2.食具餐具消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。
　　3.消毒结束后，柜内仍处于高温，容易烫伤皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。

饭店餐厅，大中型酒店，涉外旅游宾馆，还有许多快餐店、夜排档、早餐店等，另外还有难以计数的机关、企业、学校等食堂，这些地方都需要消毒柜，详情电联152=2249=0968！