龙藤茶俗称藤茶、端午茶、藤婆茶。系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄的嫩茎叶。该茶为藤本植物,将其蛇葡萄的“蛇”改成“龙”,其含意吉祥如意,亦称为龙藤茶。其主要有效成分是黄酮类化合物中的二氢杨梅素,又称蛇葡萄素,其中嫩芽含量高达27%—28%,最高部位嫩芽中的心叶可达40%以上。药用和保健效果最好。据了解,定南民间饮用该茶的时间已有200多年时间。我国瑶族人民常采集其嫩茎叶制成保健茶饮用,至今已有600多年的历史。藤茶生长于海拔600—1300米的高山峻岭灌木林中的野生藤本植物,没有化肥、农药所带来的污染,是纯天然的绿色食品,是茶品中的奇葩。