郑州天顺食品添加剂有限公司

专业安赛蜜厂家 食品级安赛蜜批发 郑州安赛蜜价格【首选】     
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安赛蜜的化学名称为： potassium salt of
6-methy1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2.2-dioxide (6一甲基一1，2，3一恶唾嗦
一4(H)一酮一2，2一二氧化物钾盐），分子式：C4H4KNO4S；分子量：201.24

  



  英文名： Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。

  又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。

  CAS NO.：55589-62-3

主要用途

  作为非营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。[1]

产品属性

  安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂），对热和酸稳定性好等特点，是目前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。
1967年由德国赫斯特公司首先发现，1983年首次在英国得到 批准，甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐
225℃高温)稳定，pH值适用范围较广(pH=3一7)，是
目前世界上稳定性最好的甜味剂之一，在空气中不吸湿，对热稳定。能耐225℃高温，在PH2~10范围内稳定，使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品
和酸性饮料。此外，安赛蜜的安全性高，联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会同意安赛蜜用作A级食品添加剂，并推荐日均摄入量（ADI）为0~15mg/kg。1988年美国食品与药品管理局（FDA）批准在食品中使用安赛蜜，规定日摄入量（ADI）为0~15mg/kg，1998年FDA批准在软饮料中使用。甜味纯正而强烈，优于蔗糖甜味持续时间长，与阿斯巴甜1：1合用有明显增效
作用。