郑州天顺食品添加剂有限公司

异VC钠/食品级异VC钠/VC钠价格/百勤异VC钠【郑州天顺D -异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解；在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0。D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。

  1. 肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝钠类形成，改善风味，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色泽，改善风味。

  2. 冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。

  3. 啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵

  4.果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。

  5. 水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。

  6. 罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。

  7. 用于面包中，可保持面包的色泽，自然风味和延长保质期，且无任何毒副作用。

  8.中国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面.最大使用量为0.2g/kg,用于汤料，肉制品最大使用量1.0g/kg.