南京夫子庙烹饪学校

在烹饪中一般有四大菜系比较出名，而夫子庙烹饪主打四大菜系，今天叮当就来为你解说夫子庙烹饪学校的四大菜系： 川菜、湘菜、淮扬菜、粤菜。 1.川菜：川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。 2.湘菜：湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 3.淮扬菜：淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以高级烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。 4.粤菜：粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处的广州府含：顺(德)，南(海)，番(禺)。 所以想学这些美食的，快来咨询：025-52306898