郑州世纪美添食品配料有限公司

ZMT--004 1. 通 用 名： 聚葡萄糖(水溶性膳食纤维) 别名：聚糊精 General name: polydextrose (water-soluble dietary fiber) 2. 化学结构： 聚葡萄糖为葡萄糖无规则键的缩聚物，以1，6-糖苷键结合为主。平均分子量大于3200，平均聚合度大于20. 3. 产品性状： 该产品为乳白色或淡黄色颗粒粉状，易溶于水，溶解度大于70%，10%水溶液的PH值2.5~7.0，无特殊味。 4. 质量标准: Q/JXSH004—2008 聚葡萄糖含量： ≥ % 90.0 水分： ≤ % 4.0 　　　10%水溶液的PH值10% ： 2.5~7.0 　　　分子量范围: ≥ 3200 硫酸盐灰分 ≤ % 0.3 葡萄糖 ≤ % 5 砷(As)mg/kg ≤ 0.5 重金属(pb) mg/kg ≤ 0.5 5. 产品用途： 增稠剂，稳定剂，填充剂、配方助剂、是用来制造健康食品低热量、低脂肪、低胆固醇的重要原料，溶解度高，性质稳定，热量极低，是优良的蔗糖、脂肪替代品。适用于各种食品、饮料、酒类、糖果、调味品和保健品等，增加产品保健功效、附加值和竞争力。并可作为可溶性膳食纤维用于饮品（液固体）25-50g/kg；GB2760-2007标准使用范围扩大至奶粉和含乳饮料。 6. 产品包装与储存： 内包装为聚乙烯袋，外套复合纸塑袋，每袋25kg 密封储存于干燥处，防潮防湿，防40℃以上高温 7. 保质期：自生产之日起二十四个月。 注：结板不影响质量。