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壳聚糖CAS  号：9012-76-4 
 
英文名称：Chitosan 
 
化学名称：2-氨基-beta-1，4-葡聚糖 
 
产品别名：可溶性甲壳素、壳糖葡糖胺、几丁聚糖、甲壳胺。 
 
分子结构式： 
                                                                                                                                                 

含量：≥95% 

【分子式】：(C₆H₁₁NO₄)n       

CAS  登录号：9012-76-4

外观：白色或淡黄色粉末 
 
性状：  壳聚糖是以甲壳质为原料，再经提炼而成，不溶于水，能溶于稀酸，能被人体吸收。壳聚糖是甲壳质的一级衍生物。其化学结构为带阳离子的高分子碱性多糖聚合物。 
 
药用功效：由于壳聚糖的纯天然活性及无毒副作用，对人体有良好的亲和性，可螯合重金属，调节人体PH值，增强免疫活性细胞的质量和数量，强化肝功能，改善消化机能，降血脂、降血糖、抑制肿瘤转移，并能吸附和络合重金属并排出体外等等，被大力应用于保健食品和药品添加剂。 
 
其他用途：  根据粘度不同广泛应用于纺织、印染、皮革、涂料、卷烟、塑料、化妆品、食品、饲料、医药、保健、彩色胶卷、造纸、生物工程、农业植保、污水处理等领域。