山东鸿盛厨业有限责任公司

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

蒸饭车的分类及特点
  按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。   
    按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三们蒸饭车。   
    按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的    海鲜蒸柜。

各种蒸饭车的性能特点
  豪华型数码蒸饭车 全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、高效、节能；·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒，效果更佳
   
普通燃气蒸饭车 采用波纹火管式结构，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水；高效快捷、节能：热产率高达98％以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的该产品每小时耗气量约1．5Kg，节能55％以上；供汽量极大：每分钟产生蒸汽45m’以上，同时可供多处用气：如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃；每天首次开机预热时间仅需3-5分钟，而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出；无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用，操作简便。一按即可、一目了然。

蒸饭车性能
  1. 时间显示\调节与控制,解您守时的烦恼。
   
    2. 温度显示\调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失

    3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼. 
  
    4. 缺水断电\报警\防止缺[1]水造成干烧现象，安全可靠。  
 
    5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。

单门蒸饭车知识
  单门多功能蒸饭柜,蒸箱,蒸饭柜,蒸柜,蒸包机,电脑控温蒸箱   
    名称: 豪华型电脑控温多功能蒸箱(单门)   
    型号: ZF-4D   
    电压: 220V/380V   
    功率: 5KW/7.5KW   
    输入蒸汽压: 0.02MPA   
    适用人数: 60人   
    蒸饭量: [2]15-20KG   
    蒸饭时间: 45分钟   
    盆数: 4盆   
    规格尺寸：786*610*950MM   
    每盆约4公斤大米,,蒸饭量、适用范围(人数)和蒸饭时间等参数，仅供参考，需按实际情    况为准. 
 
  名称: 豪华型电脑控温多功能蒸箱(单门)   
  型号: ZF-6D   
  电压: 220V/380V   
  功率: 8KW/9KW   
  输入蒸汽压: 0.02MPA   
  适用人数: 120-150人