秋冬开热饮加盟店，做好这四点|杭州澜湖投资管理有限公司|三角君饭团，传世骨汤会，举个爪爪

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[供应]秋冬开热饮加盟店，做好这四点

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秋冬开热饮加盟店，做好这四点详细信息

在秋冬季节的时候，很多人会选择开热饮加盟店，而开店也就意味着要面对市场和客户的考验。一般情况下，对于初次加盟热饮项目的经营者来说，他们并不知道热饮加盟店通过什么样的方式手段经营能更加的受欢迎。今天，鹿谷制茶小编就来讲解开热饮加盟店应该注意的问题和方式。

1、人员构成

一般一个常见的热饮加盟店会有一个店长和三个员工，很多情况下店长就是决策者。如果决策者要管理好自己的员工就得以身作则，遵守店面的一些规定，倘若决策者自己做不到的话，还是请一位店长来进行店面管理比较好。

2、作息时间

店面营业时间为：9:00—22:00上班时间分早中晚三个班次：9:00-6:00，11:00-20:00，14:00-22:00。店长负责记录员工的考勤。若需请假要找到其他人员进行换班。(这个作息时间只是给大家一个参考，你也可以根据自己的实际情况进行调整。)

3、上岗工作注意

（1）着工装：饮品有定制的工装和围裙，因而我们要求员工上班时间需穿工作服，或者带围裙，店员整齐的着装会给人专业的印象，而且在做事也不会因为顾忌到自己的衣服而束手束脚。

（2）整理仪容：很多人都很注重外表，初印象给人不好的话怎么能做好生意呢?的员工对自己的个人卫生都会严格要求，特别是个人面部和手的卫生，头发也束起来，以保证每一杯饮品都是健康卫生的。

（3）调整情绪：店员上班是要有一个良好的精神面貌，因为情绪是有感染力的，积极的情绪会带动消费。顾客购买产品是为了获得某种享受，店员细心周到以及面带微笑的服务会给他们一种精神上的享受。微笑服务是员工的重要准则。

4、开店准备工作

（1）原料及用品的准备：每天打开店面之后就要开始准备各种原料备用，例如要把红绿茶泡好，布丁、珍珠果煮好等，并及时补充其他各种操作台面上的备用原料还要将滤网、封口机、奶茶杯、吸管等用品备好。

（2）保证工作台面的整齐清洁：用具要摆放整齐，放在常用位置上，方便操作，顾客在等待的时候看到操作过程顺畅，一气呵成，心里也会更舒服一点。在操作过程中免不了会有滴漏，弄脏操作台，要注意随时用抹布擦干净。

有了以上鹿谷制茶小编的指导，希望经营者们能在开热饮加盟店时心里更加有底。