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[供应]高效节能全自动土豆淀粉加工设备生产线生产厂家

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产品产地：河南开封
产品品牌：开封四达
包装规格：sd30
产品数量：10
计量单位：台
产品单价：3600000
更新日期：2019-03-19 11:15:05
有效期至：2020-03-18
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高效节能全自动土豆淀粉加工设备生产线生产厂家详细信息

变性淀粉作为一种良好的增稠剂，被广泛地使用在酱料类食品中，使用变性淀粉可降低生产成本同时，由于酱料品质稳定，可长时间存放不分层，使得产品外观有光泽且口感细腻。

酱料产品多含有较高的盐分，因而PH值的变化较大，一般需经高温消毒，并伴随中等到激烈的搅拌或均质鉴于各种酱料在组织状态、酸性程度、乳化效果等方面的要求均有所不同，变性淀粉的选择和使用就显得尤其重要。

马铃薯变性淀粉糊化温度低，可降低高温引起的营养与风味损失气味温和，不会影响产品原有的风味透明度高，可赋予酱料良好的外观形态经筛选的小颗粒产品可提供非常光洁的表面。同时马铃薯变性淀粉具有良好的抗老化、抗剪切、抗高温和低PH值等特性，能够效地防止酱料产品的沉凝和脱水现象，在一定程度上可增加乳化效果。在酱料产品中，马铃薯变性淀粉不仅可作为增稠剂使用，同时也提供给产品特定的组织结构和口感。特殊的马铃薯变性淀粉还可用于改善酱油的流变性，以增强酱料的附着性和挂壁感。

联系电话：18438498880

公司网址：sidasb

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